こだわり食品中心に取り扱っています。南相馬市在住の方はおまけつき。
原料の小豆と砂糖は有機栽培を使用しています。小豆は蛋白質・食物繊維が多く、ビタミンBや、鉄分も多く含まれています。
海外の有機認証を取得したカナダ、ケベック州産のメープルシロップです。カナダ・ケベック州にあるリックさんのメープル林で採れた樹液のみを使用しています。4段階あるメープルシロップの等級のうち一番高いゴールデン(デリケートテイスト)です。非常に繊細な味わい、上品な甘さで、他の素材の風味を損いません。 ※自然のもののため採取時期や季節、年などで色や風味に若干の違いがでることがあります。
乾燥させたココナッツ果肉を圧搾してオイルにしました。油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。中鎖脂肪酸61.3%含有。 旧名:有機プレミアムココナッツオイル
小麦粉の代用品として、米粉パン、ケーキ、天ぷら、お好み焼き、団子、シチューなどさまざまなお料理に。 栽培期間中農薬・化学肥料不使用国産米100% グルテンフリー 白米をそのまま粉末にした パンや菓子の材料などに 揚げ衣に使うとカラッと揚がる
ノンオイル 食塩無添加 そのまま食べるほか、菓子やパンの材料などさまざまな料理に
小麦粉の代わりに、大豆粉と米粉を使ったミックス粉です。グルテンフリーのパンケーキが簡単に作れます。
白砂糖ほど精白されていませんので、カルシウムをはじめとしたミネラル・ビタミンが残っています。 カラメル色素は使用していません。 ■甘味料として、おやつをはじめあらゆる料理にお使いください。 ■煮物や佃煮などに使うと、コクと強い甘さが出ます。
遺伝子組み替えの心配のない玄米の糠と胚芽から搾った、国産原料の植物油です。毎日のお料理に炒め物、サラダドレッシング、マヨネーズ作り、揚げ物など、なたねサラダ油と同様にお使いください。軽くてさらっとしているので油料理が食べやすくなります。 バリア性の高いフィルムを採用した紙パックタイプの容器を使用し品質劣化を防いでおります。使用後はコンパクトにたため、ゴミの容積軽減にもつながります。
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